恵みを守るヒラメの畜養

「畜養」ってなぁに？
海の恵みを守り、よりおいしく頂くためにはじめられた「畜養」。
漁師にとっても、飲食店にとっても、消費者にとっても、海にとっても、
大切な試みです。